Februar 2025
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Sesam öffne dich!
Sesam, eine reichhaltige Proteinquelle, enthält Wirkstoffe wie Sesamol und Sesamolin , die sich positiv auf den menschlichen Stoffwechsel auswirken und ausschließlich in Pflanzen vorkommen. Diese im Sesamöl enthaltenen Verbindungen spielen aufgrund ihrer einzigartigen chemischen und physiologischen Eigenschaften eine wichtige Rolle bei der antioxidativen, antidiabetischen und blutdrucksenkenden Wirkung.
Auswirkungen auf Diabetespatienten
Eine Studie aus dem Jahr 2010 (1) mit 60 Teilnehmern untersuchte die Wirkung von Sesamöl bei der Diabetesbehandlung und lieferte interessante Ergebnisse. Die Teilnehmer waren Nichtraucher und Nichttrinker, die dasselbe Diabetesmedikament einnahmen. Sie absolvierten eine zweimonatige Studie, in der ihre HDL- und LDL-Cholesterinwerte vor, während und nach der Behandlung gemessen wurden. Die Teilnehmer wurden in drei Gruppen eingeteilt: (i) diejenigen, die nur das Medikament einnahmen, (ii) diejenigen, die nur Sesamöl verwendeten, und (iii) diejenigen, die sowohl das Medikament als auch Sesamöl verwendeten. Am Ende der Studie zeigten sich signifikante Verbesserungen der Blutwerte in der Gruppe, die nur Sesamöl verwendete, sowie in der Gruppe, die Sesamöl mit dem Medikament kombinierte.
Anti-Aging-Effekte
Die Einwirkung von Sonnenlicht (UV-Strahlung) ist einer der Hauptfaktoren für die Hautalterung, die auch als Lichtalterung bekannt ist. Lichtalterung entsteht hauptsächlich durch die schädliche Wirkung von UV-Strahlung auf die zelluläre DNA, Proteine und Lipide der Haut, was zu Falten, Elastizitätsverlust und Pigmentveränderungen führt. Die Suche nach und die Entwicklung von natürlichen Verbindungen zur Milderung UV-bedingter Hautschäden ist ein intensiv erforschtes Gebiet der Dermatologie. Aufgrund seines hohen Nährstoffgehalts bietet Sesamöl vielversprechende Möglichkeiten zur Unterstützung der Hautgesundheit. Seine antioxidativen Eigenschaften helfen, oxidativen Stress in den Hautzellen zu bekämpfen , der ein Schlüsselfaktor für Hautalterung und Hauterkrankungen ist (2). Sesamöl ist reich an Omega-6-Fettsäuren und unterstützt die Hautbarrierefunktion, die Feuchtigkeitsversorgung und die Heilung (3).
Haftungsausschluss: Die Informationen, die wir über pflanzliche Produkte bereitstellen, stammen aus wissenschaftlichen Studien zu deren biochemischen Wirkungen und stellen keine medizinische Beratung zur Behandlung von Erkrankungen dar. Die Ergebnisse dieser Studien geben keine Hinweise zur Anwendung dieser pflanzlichen Produkte. Bitte beachten Sie, dass der sicherste Weg, Ihre Gesundheit zu schützen, darin besteht, sich an Fachleute zu wenden, die den Lehren des Hippokrates folgen.
Referenzen
Sankar, D., Ali, A., Sambandam, G. & Rao, R. (2011). Sesamöl zeigt einen synergistischen Effekt mit Antidiabetika bei Patienten mit Typ-2-Diabetes mellitus. Clinical Nutrition, 30(3), 351–358.
Johnson W., Jr., Bergfeld WF, Belsito DV, Hill RA, Klaassen CD, Liebler DC, Marks JG, Jr., Shank RC, Slaga TJ, Snyder PW, et al. Geänderte Sicherheitsbewertung von Sesamum indicum (Sesam)-Samenöl, hydriertem Sesamöl, unverseifbaren Bestandteilen von Sesamum indicum (Sesam)-Öl und Natriumsesamsamenat. Int. J. Toxicol. 2011;30:40s–53s
Zhang M., Wang O., Cai S., Zhao L., Zhao L. Zusammensetzung, funktionelle Eigenschaften, gesundheitlicher Nutzen und Anwendungen von Ölsaatenproteinen: Eine systematische Übersicht. Food Res. Int. 2023;171:113061.